Demandes de repas spéciaux (SPML)

Delta peut satisfaire diverses demandes de repas spéciaux. Ces repas spéciaux sont disponibles en First Class, en Delta One et en Main Cabin pour tous les vols sur lesquels un service de repas gratuit est proposé.

Une demande de repas spécial doit être saisie dans le PNR au moins 24 heures avant l’heure de départ prévue du vol par le biais de votre GDS, ou en contactant l’assistance commerciale ou le service réservations de Delta pour obtenir de l’aide.

Vous devez informer le passager qu’il doit prévenir l’agent d’embarquement et un membre du personnel de bord qu’il a commandé un repas spécial.

Veuillez noter : si vous avez besoin d’aide avec la saisie d’une demande de repas spécial dans le GDS, contactez le service d’assistance de votre GDS.

Exceptions

Lorsque vous demandez un repas spécial, veuillez noter que les exceptions suivantes s’appliquent :

La demande de repas spécial sur un vol Delta effectuée auprès d’un autre transporteur ne s’applique pas au segment Delta d’une réservation. Pour vous assurer que la demande de repas spécial sera bien appliquée à un segment Delta, veuillez contacter l’assistance commerciale ou le service réservations de Delta pour faire la demande d’un repas spécial.

Lorsqu’une réservation est modifiée volontairement, la demande de repas spécial doit être réitérée.
Si une opération irrégulière se produit et que la différence d’horaire entre le nouveau vol et le vol initial est inférieure à 24 heures, Delta ne peut pas garantir que le repas spécial sera servi sur le nouveau vol.
- Si le nouveau vol précède le vol initial de plus de 24 heures, le repas spécial devra faire l’objet d’une nouvelle demande.
En cas de changement d’horaire, assurez-vous que la demande de repas spécial est réitérée au moins 24 heures avant le nouveau vol.
Lorsque vous demandez un repas spécial sur un vol Delta, assurez-vous de sélectionner un menu à partir de la liste de menus spéciaux de Delta (voir ci-dessous). Delta ne fournit pas de repas qui ne font pas partie des options de menus spéciaux.
Les repas spéciaux ne sont pas disponibles sur les vols au départ d’ELP, ABQ ou TUS. Les offres de repas spéciaux peuvent varier selon les capacités de restauration régionales.

Repas spéciaux

Code des repas spéciaux

Description

Repas végétariens

Repas végétarien asiatique - Transpacifique

AVML

Il s’agit d’un repas végétarien préparé selon les traditions indiennes avec une utilisation limitée de produits laitiers. Les plats de ce menu ne contiennent ni viande, ni fruits de mer, ni œufs.

Repas végétarien (végétalien)

VGML

Préparés à la mode occidentale, les plats de ce menu ne contiennent pas de viande, de fruits de mer, d’œufs ou de produits laitiers.

Repas végétarien (ovo-lacto)

VLML

Il s’agit d’un repas végétarien non sévère préparé selon les traditions occidentales. Ce repas peut inclure des œufs et des produits laitiers mais élimine toutes les viandes et fruits de mer.

Repas religieux

Repas hindou

HNML

Il s’agit d’un repas végétarien préparé selon les traditions indiennes avec une utilisation limitée de produits laitiers. Les plats de ce repas ne contiennent pas de viande. La préparation et le mode de cuisson peuvent varier.

Repas halal

MOML

Tous les repas musulmans sont certifiés halal et ne contiennent pas de porc, de produits dérivés du porc ou d’alcool. La préparation et le mode de cuisson peuvent varier.

Repas casher

KSML

Les menus casher sont préparés par des traiteurs casher sous la supervision d’un rabbin et peuvent contenir un fruit frais ou des produits sous emballage fermé, comme des bagels emballés individuellement conformément aux règles des aliments casher. Des menus spéciaux pour la Pâque juive sont prévus au moment de la Pâque.

Repas diététiques

Repas Neutre (sans épices)

BLML

Les produits qui pourraient entraîner une irritation gastrique ne seront pas utilisés dans la préparation de ces repas. Les aliments exclus sont par exemple la moutarde forte, les épices, les cornichons, l’ail et les aliments frits et gras.

Repas pour Diabétique

DBML

Repas convenant aux personnes devant surveiller leur taux de sucre sanguin. Les aliments qui n’entrent pas dans la composition de ce menu sont ceux à forte teneur en sucre : sirops, confitures, gâteaux, chocolat, sauf ceux spécialement conçus pour les diabétiques.

Repas sans Gluten

GFML

Les repas ne contiennent pas de froment ou de farine de blé, d’orge, d’avoine, de pain, de gâteaux (sauf s’ils ne contiennent pas de farine de blé), de pâte à tarte, de saucisses ou tout autre produit à base de farine de blé. (allergies apparentées )

Repas à faible teneur en matières grasses/en cholestérol/ en calories

LFML

Ce repas est préparé avec des quantités réduites de graisses et de sucre, ainsi qu’avec des produits laitiers à faible teneur en matières grasses et de la viande maigre.

Repas sans Sel

LSML

L’utilisation d’aliments salés et transformés (glutamate de sodium, bicarbonate de soude/levure) a été éliminée ou limitée lors de la préparation de ces repas. Des herbes et des épices sont utilisées pour assaisonner les plats.

Repas pour bébés, tout-petits et enfants

Repas pour Nourrisson

BBML

Convient aux nourrissons de moins d’un an. La nourriture pour bébé est généralement distribuée en pots. (Les aliments peuvent contenir des coulis de fruits, des légumes, de la viande, des desserts, du lait et & des jus.)

Repas pour les tout-petits et les enfants

TDML

Convient aux enfants âgés de 2 à 12 ans et contient des aliments adaptés aux goûts des enfants. Les repas préparés respectent les apports diététiques quotidiens conseillés pour les enfants.

Repas régionaux

Menu chinois

CNML

Les menus comprennent une soupe, une salade et un plat de résistance aux saveurs régionales sur les vols au départ de la Chine. Disponible uniquement pour les clients Delta One entre les États-Unis et la Chine.

Repas japonais

JPML

Menu traditionnel japonais Kaiseki composé de plusieurs plats et accompagné de riz vapeur, d’une soupe miso, de cornichons du Japon et de thé vert. Disponibles uniquement pour les passagers Delta One sur les vols directs au départ de/ou à destination des États-Unis et du Japon.

Repas coréen

KRML

Bibimbap coréen avec riz vapeur, sauce gochujang et huile de sésame, accompagné de soupe, de salade et de banchan. Disponible uniquement pour les clients Delta One entre les États-Unis et la Corée.

Demande de repas spéciaux - Foire aux questions

Q : Quels sont les repas spéciaux proposés par Delta ?

R : Delta propose de nombreuses options de repas spéciaux afin de répondre aux divers impératifs diététiques, religieux et personnels de ses clients. Voici certaines des demandes de repas spéciaux les plus fréquentes : repas casher (KSML), repas végétarien asiatique (AVML), repas végétarien (VGML) et repas enfant (CHML). Assurez-vous de vous référer à notre liste de menus spéciaux (voir ci-dessus). Le système de Delta ne reconnaît ni ne traite les demandes de repas qui ne figurent pas sur la liste.

À noter : les repas spéciaux ne sont pas disponibles sur les vols au départ d’ELP, ABQ ou TUS. La disponibilité peut varier selon la capacité de la région.

Q : Combien de temps à l’avance faut-il demander un repas spécial ?

R : Veuillez demander le repas spécial au plus tard 24 heures avant le départ du vol. Les demandes effectuées moins de 24 heures avant le vol ne seront pas traitées à temps pour être servies à bord.

Q : En cas de modification volontaire d’une réservation, faut-il réitérer la demande de repas spécial ?

R : Oui. Lorsqu’une réservation est modifiée, la demande de repas spécial doit être réitérée.

Q : Et en cas de perturbation des opérations ou de changement d’horaires entraînant la modification d’un segment de vol ?

R : Si les opérations sont perturbées et que le nouveau vol a lieu moins de 24 heures après le vol initial, Delta ne peut pas garantir que le repas spécial sera servi sur le nouveau vol. Si le nouveau vol précède le vol initial de plus de 24 heures, le repas spécial devra faire l’objet d’une nouvelle demande. En cas de changement d’horaire, assurez-vous que la demande de repas spécial est réitérée au moins 24 heures avant le nouveau vol.

Q : La demande de repas spécial pour un vol Delta effectuée auprès d’un autre transporteur s’applique-t-elle au segment Delta d’une réservation ?

R : Afin de veiller à ce que la demande de repas spécial soit bien prise en compte pour un segment de vol Delta, assurez-vous que la demande de repas spécial est appliquée à tous les segments de vol de la réservation. Vous pouvez également appeler l’assistance commerciale ou le service réservations de Delta pour confirmer la demande de repas spécial.

Q : Que se passe-t-il si plusieurs repas spéciaux sont demandés ?

R. Un seul repas spécial peut être demandé par personne. Pour une réservation concernant plusieurs personnes, créez une demande individuelle pour chaque client. Delta ne peut pas traiter une demande de repas spécial pour l’ensemble d’un groupe.

Q : Que veulent dire les clients qui déclarent avoir déjà « enregistré » leurs préférences en matière de repas spécial ?

R : Le client fait référence à son profil Delta sur fr.delta.com. Ce profil est fréquemment utilisé par les grands voyageurs. Si un client a défini une préférence en matière de repas spécial dans son profil Delta, ce repas spécial est automatiquement demandé à chaque réservation. Cette fonctionnalité est actuellement désactivée sur fr.delta.com et le repas spécial n’est pas automatiquement appliqué à la réservation d’un client effectuée via fr.delta.com. Delta s’emploie actuellement à réintégrer la préférence en matière de repas spécial dans le profil Delta. Veillez à ajouter manuellement la demande de repas spécial d’un client sur toutes les réservations et modifications effectuées via fr.delta.com.

Q : Que se passe-t-il une fois qu’un repas spécial a été demandé ?

R : Nous conseillons au client d’informer l’agent d’embarquement qu’il a commandé un repas spécial. Une fois à bord, un membre du personnel de bord confirmera la demande de repas spécial au client.